Кевин Зрали - Kevin Zraly

Кевин Зрали является Американец вино педагог и основатель винной школы «Окна в мир», которого называют самым известным и занимательным преподавателем вина в Америке.[1][2]

Карьера

Между 1976 и 2001 гг.[3] Зралы занимал должность винного директора Окна в мире ресторан, расположенный на верхних этажах 1-го Всемирного торгового центра Нью-Йорка Всемирный торговый центр, Самый прибыльный ресторан Америки.[4] Зралы нанял Джо Баум в то время как 25-летний продавец вин и энофил-самоучка со степенью бакалавра образования от Государственный университет Нью-Йорка в Нью-Палтце,[3] и с тех пор ему приписывают введение Калифорнийское вино американской публике,[5] а также помощь в использовании прогрессивных разметка на вино в ресторанах США.[6] После крах Всемирного торгового центра в 11 сентября нападения, школа переехала в Нью-Йорк Марриотт Маркиз.[7][8]

Книга Зралы Windows on the World Полный курс вин с его ежегодными обновлениями, входит в число самых продаваемых винных книг Америки, тираж которых превышает 3 миллиона экземпляров по всему миру. Американский винный гид Кевина Зрали (2006) - первая книга, в которой все 50 штатов рассматриваются как современные винодельческие государства.[5] Последняя книга Кевина, Лучший компаньон для вина, был выпущен в ноябре 2010 года.

Награды и отличия

В мае 2011 года Зралы был награжден Премия Джеймса Бирда за заслуги перед жизнью.[9]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Патронит, Роб и Райсфилд, Робин, New York Magazine (21 марта 2005 г.). "Виноградные дебаты".CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  2. ^ Кевин Зрали биография kevinzraly.com
  3. ^ а б Витчел, Алекс, Нью-Йорк Таймс (25 сентября 2009 г.). «В сезон памяти - тост за то, что пережито».
  4. ^ Гольдберг, Ховард Г., Decanter.com (29 января 2008 г.). «Новые окна в мир запланированы для Башни свободы».
  5. ^ а б Гольдберг, Ховард Г., Decanter.com (24 мая 2006 г.). «Зралы оценивает все 50 винодельческих штатов».
  6. ^ Штейнбергер, Майк, Шифер (31 октября 2008 г.). "Хорошие новости о рецессии!".
  7. ^ Лехмер, Адам, Decanter.com (25 сентября 2001 г.). «Окна в Мировую Винную Школу продолжаются».
  8. ^ Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com. "ассоциации и курсы".
  9. ^ Ежедневные новости. Нью-Йорк https://web.archive.org/web/20110513091159/http://www.nydailynews.com/lifestyle/eats/2011/05/10/2011-05-10_james_beard_foundation_awards_recognize_culinary_excellence_gabrielle_hamilton_t.html. Архивировано из оригинал 13 мая 2011 г. Отсутствует или пусто | название = (помощь)

внешняя ссылка