Текст, описывающий рецепт бифштекса по-венски, выглядит очень аппетитно и соблазнительно. Но каждый, кто когда-либо готовил этот рецепт, знает, что за этой простой инструкцией скрывается целая эпопея.
Да, сам процесс формования бифштексов может показаться простым на первый взгляд. Но в жизни это больше похоже на искусство: как только ты начинаешь формировать круглые котлетки, они начинают походить на нечто совершенно неожиданное.
Ты начинаешь со симметричных кругов, а заканчиваешь совершенно непредсказуемыми формами: то птица, то сердце, то собака. Кто бы мог подумать, что ты такой талантливый скульптор, просто готовь бифштексы!
А какой азарт вызывает попытка перевернуть бифштексы на сковороде!
Это настоящее искусство баланса и терпения. Только одно неверное движение — и весь бифштекс развалится на части, превратившись в кашу из фарша. Но если повезет и бифштексы действительно повернутся, то это праздник для души!
Так что готовьте попкорн, а то у вас начнется увлекательный кулинарный сериал «Бои за бифштексы»!
Не менее увлекательным является и момент, когда нужно выложить сверху помидоры и сырную смесь перед запеканием. Тут тоже много вариантов: можно покрасоваться и уложить все красиво, чтобы потом выложить в Инстаграм фото готового блюда под хештегом #мойшефповар, а можно просто скинуть все как попало и закрыть глаза, надеясь на лучшее. В конечном итоге, вкус бифштекса не зависит от его внешнего вида.
Важно, что он оказался в вашем рационе, а не на полу.
А как нервно курятнику нести блюдо к столу перед подачей! Все гости с нетерпением ожидают чудодейственного момента, когда бифштексы появятся на их тарелках. И вот вы приносите подносы с ароматными котлетами, поверхность которых блестит от сыра, и несете их по наперегонки, чтобы они все до стола дотянулись такими же аппетитными и горячими, как их соседи.
Это что, финал чемпионата по спортивной ходьбе, или просто ужин в дружной компании?
Ну и конечно же, украшение бифштексов зеленью перед подачей — это целое искусство. На видео вроде бы все кажется просто: взять пучок петрушки и приложить к каждому бифштексу как штрих к картине. Но в жизни это больше похоже на борьбу за выживание: ветки зелени вырываются из вашего ужинного набора, рассыпаясь по блюду как последние листья осенью.
И в желудке гостей петрушка будет собрана в кучу с непривычным вкусом бифштекса. Но может быть это и хорошо: ведь так можно создать своеобразный фьюжн из русской классики и экзотического аромата зелени.
Так что готовьте бифштексы по-венски, но помните: за этими лаконичными строками рецепта скрывается целый мир приключений и сюрпризов. И будьте готовы к тому, что в вашем кулинарном путешествии могут произойти самые непредсказуемые события!
Да прибудет с вами веселая кулинарная фантазия!