Паста карбонара с беконом — классическое итальянское блюдо, которое завоевало сердца гурманов всего мира. Конечно, приготовление этой пасты — настоящее искусство, но иногда можно натолкнуться на интересные нюансы, которые вызывают улыбку.
Попробуем рассмотреть этот рецепт с той же степенью серьезности, с какой его готовит итальянец, встречающий рассвет на своей винодельне.
Паста карбонара — это не просто блюдо, это целый культурный феномен, способный превратить самого скептичного гурмана в поклонника итальянской кухни.