Фаршированные «ракушки» с грибами и ветчиной, что за изысканное название для блюда! Как будто ты приглашаешь на ужин не друзей, а аристократов из XIX века. «Г-н Олденбург, позвольте предложить вам фаршированные ракушки с грибами и ветчиной, приготовленные по рецепту из Кулинарного Эдема». Не знаю, как вы, но я предпочитаю представить, как мои друзья отказываются от фаршированных «ракушек» и требуют пиццу или суши.
Но если серьезно, конечно, такие блюда могут быть интересны для разнообразия и создания атмосферы особого события.
Но иногда вся эта изысканность и утонченность в кулинарии вызывает улыбку. Как будто нельзя просто приготовить картошку с мясом, нужно фаршировать ракушки грибами и ветчиной.
А ведь мир кулинарии настолько разнообразен, что можно придумать сотни вариантов блюд с обычными продуктами. Например, вот вам идея: гречка с картошкой и котлетой, но подавать ее на стол так, будто вы приготовили что-то особенное, что-то тайное и утонченное.
Представьте себе момент, когда гости приходят, а на столе гречка, как художественное произведение — ложка гречки аккуратно укладывается на тарелку, картошка выложена в форме сердца, а котлета украшена лепестками петрушки. Гости будут просто в восторге от такой изысканности!
Или, допустим, приготовление картофельного пюре.
Обычное картофельное пюре может превратиться в настоящее шедевр, если вы умудритесь его украсить по-особенному. Чернильной рыбой рисунок на тарелке, сиреневым соусом в виде цветка, и в центре — ваши изысканные ракушки с грибами и ветчиной. Гармония вкусов и красоты на вашем столе!
А что насчет анекдота на тему рецептов из Кулинарного Эдема?
Встречаются два друга:
— Представляешь, вчера я готовил фаршированные «ракушки» с грибами и ветчиной!
— Ну и как, было восхитительно?
— Очень! Конечно, никто не смог понять, что это за блюдо, но зато я теперь точно знаю, что такое фаршированные ракушки.
Ведь суть кулинарии не только в приготовлении вкусной еды, но и в том, чтобы экспериментировать, удивлять, радовать и смеяться над всеми этими изысками. В конце концов, кто сказал, что ракушки не могут быть фаршированные?
Хоть они и не моллюски, но что мешает им быть украшением вашего стола и поводом для умиления гостей? Уж точно не мешает веселому настроению и кулинарным приключениям!