Гречневая каша с грибами и овощами — отличный способ разнообразить свой рацион и добавить в него немного здоровья. Но как часто мы задумываемся о том, какие приключения могут связать свежую гречку, лук и шампиньоны?
Например, вспомним анекдот про здоровый образ жизни и влияние здоровой пищи на людей. Заходит мужик в аптеку и просит продать ему вазелин.
Аптекарь спрашивает:
— А зачем вам вазелин?
— Ну, так… Дома жена стала здоровую пищу готовить, а вчера вечером я несколько луков ел, так теперь, когда п[опытался пукнуть, так ветры задерживает!
Шутки шутками, а гречневая каша с грибами и овощами действительно может стать приятным и полезным блюдом, если приготовлено правильно. А как не сделать это правильно с такими мило-юмористическими инструкциями на странице «Кулинарного Эдема»?
Первый пункт: гречневую кашу отварить до готовности. Все просто, но ведь существует такая шутка: «Гречка такая коварная крупа: один раз отварил, а отдохнуть не дает — все ночь»! Так что, будьте осторожны с временем варки гречки, чтобы не проснуться посреди ночи от ее требований.
Далее, на сковороде обжарить лук нарезанный полукольцами.
Тут важно помнить, что лук — это не просто овощ, а целая психологическая игра. Ну скажите, какие еще овощи могут заставить вас плакать, когда их режете? Лук! Иногда кажется, что лук намеренно хочет сделать вас счастливым, прежде чем стать частью блюда.
И вот тут появляются шампиньоны — благородные грибы, которые так и манят своим ароматом.
Но вспомнился анекдот про разговор двух шампиньонов:
— Джим, вчера тебя в нашем доме ждали.
— Почему?
— Подушка на кровати была необычной.
Мораль этой шутки? Любой гриб — это всегда сюрприз в кулинарии. Нужно уметь принимать их как они есть.
И, конечно, помидоры.
Их нарезаем дольками и отправляем на тушение. А вы знали, что помидор — это такой хитрый овощ? Он может скрыться под картофельным слоем в гарнире, а потом выскочить на поверхность, когда уже никто и не ждал.
Или вот еще одна шутка: «Помидор уронил, не поднял — как-то не до дружбы с подами»!
Так что, когда все овощи и грибы готовы, добавляем рубленную зелень и гречку, тушим все вместе и получаем вкусное и полезное блюдо. Главное, не забывайте о пряностях — ведь перец и соль дарят блюду новые оттенки вкуса, как соль и перец в повседневной жизни могут добавить яркие моменты в серые будни.
Так что готовьте гречневую кашу с грибами и овощами с удовольствием и чувством юмора. Пусть ваш стол будет не только полезным, но и веселым, как свежий анекдот, подаемый с горячим блюдом на обед!