Картофель фаршированный мясом — классика кулинарного жанра, которая заставляет нас задуматься о том, как и почему мы так увлечены этим блюдом. Может быть, потому что это так вкусно и сытно? Или потому что оно так универсально подходит к любому событию — как к праздничному ужину, так и к обычному будничному обеду.
Но, пожалуй, главное, что картофель фаршированный мясом — это так просто приготовить, что даже тот, кто варить кашу не умеет, сможет справиться с этим рецептом.
Давай посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения. Начнем с того, что в списке ингредиентов на первом месте стоит «2 картофелины». Ну, очень по-русски звучит — «картофелины».
Как будто сам картофель себя наколол на иностранные валидолы. Ну и 200 грамм мясного фарша – вот где подвох!
Конечно, для тех, кто не может жить без мяса, 200 граммов фарша это как раз-таки «пробная порция». Но для настоящего мясоеда это, конечно, как раз для закуски.
И вот приготовление. Ну, разумеется, «картофелины» хорошо помыть и обсушить — это ведь не просто картофель, а «картофелины», они заслуживают получить внимание косметолога перед тем, как окунуться в духовку.
И это важно! А вот момент с «срезанием крышечки и углублением» – как в реальной жизни часто получается, то углубление получается большое, а потом картофель закрывает свою «крышечку» как дверцу камеры хранения.
Дальше — лук. Мы мелко нашинковываем лук и обжариваем с фаршем.
Вот тут я всегда задаюсь вопросом – когда лук «мелко нашинкованный»? Я никогда не видела лука, который сам «нашинкован». Он или мелко нарезан, или, если повезет, куплен уже готовым.
А вот если лук сам «нашинкованный», то, наверное, это значит, что он умеет петь на теноре.
И конечно, как же без перца. Как только кто-то начинает рецепт с картофелем, обязательно всплывает «перец». Я думала, что перец это обязательный атрибут только в пирогах и кексах, но нет, вот он и в картофеле фаршированном мясом! Ну что за бесконечные мучения от еды – перец повсюду, он как неоконченный роман, который всегда прячет в себе какой-нибудь сюрприз.
И, наконец, «майонез или сметана».
Вот тут у меня всегда «камбэк». Я, конечно, выберу майонез в картофеле, потому что майонез — это как любовь, а сметана — как дружба.
Хотя, когда друзья настаивают на сметане, я всегда прошу добавить «еще одну ложечку — на всякий случай». А майонез, конечно, должно быть «пол-литра — минимум», потому что «меньше не влезет».
И вот мы доводим до ума наше творение — украшаем веточкой зелени и ломтиком помидора. Тут вспоминается анекдот о том, как муж пришел домой с работы и спрашивает у жены:
— Почему в коридоре висит пучок зелени?
— Это ты понюхай — там картофелина фаршированная!
Так что, друзья, картофель фаршированный мясом — это не просто еда, это целая история, а зачастую и комедия ошибок.
Главное — с юмором и аппетитом!