Текст, описывающий приготовление курицы с грибами и макаронами, заставляет усомниться в том, что кулинария – это искусство. Ну, либо автор считает, что искусство – это нечто простое и быстрое, аппетитное и идеально подходящее для обеда с друзьями. Попробуем разобраться, как весьма неидеальное блюдо может стать предметом юмора.
Допустим, вы готовите курицу с грибами и макаронами по этому рецепту, а ваш друг, который случайно оказался у вас на кухне, в ужасе замечает:
— Эй, ты что, измельченный чеснок и острый перец обжариваешь?
Эти грибы не вызвали службу «Спасите нас от кулинарного террориста»?
— Ну, да, забыл заказать спецназ для подавления опасности, спасибо, что напомнил! — рэплицируете вы, продолжая жарить курицу, овощи и грибы.
— А макароны ведь тоже нужно отваривать? Или кладем их живьем на тарелку, чтобы повар понимал, что мы экстремалы?
И так далее.
Кому что, конечно, смешно, но суть в том, что рецепт курицы с грибами и макаронами в этом тексте действительно вызывает вопросы. Например, зачем перец обжигать на масле? Он же сам себя прекрасно прожарит вместе с курицей и овощами.
И почему добавлять оливки только сняв с огня? Лучше бы их немного поджарить вместе с остальными ингредиентами, чтобы впитали в себя все вкусы.
Если принять данный рецепт всерьез, то можно провести аналогию с популярным анекдотом про курицу, яйцо и свинью. Где курица участвует лишь временно и подчиняется процессу, то яйцо уже включено в ход приготовления блюда, но свинья… Свинья весьма радикальным образом изменяет свою жизнь ради курицы с грибами и макаронами.
Ну и конечно, стоит упомянуть отдельно обратно сторону медали – когда курица с грибами и макаронами действительно получается вкусной и аппетитной, не смотря на прямо скажем, странные шаги в рецепте. Ведь в кулинарии, как и в искусстве, важна фантазия и индивидуальный подход.
Кто-то же изобрел пельмени, скрутить которые требует терпения достойного монаха, а никто не считает это минусом – лишь частью процесса.
Так что, может, этот рецепт – именно тот случай, когда искусство кулинарии переходит на новый уровень, требующий своего кулинарного спецназа и своих экстремалов. Попробуйте приготовить курицу с грибами и макаронами по этому рецепту, вдруг у вас получится шедевр или, по меньшей мере, отличный повод для новых анекдотов и историй.