Макароны с плавленым сыром в духовке — классика! Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и вкус.
Ничего лишнего, только макароны, сыр, и немного сливочного масла. Кажется, что приготовить такое блюдо – это просто, но на самом деле, есть свои тонкости.
Начнем с того, что сыр – это абсолютно универсальный продукт. Он может преобразить любое блюдо, добавив туда нежный сливочный вкус.
Плавленый сыр в данном случае используется как ингредиент, который способствует созданию аппетитной корочки на макаронах. Но не стоит забывать, что сыр – это не только вкусно, но и очень калорийно. Поэтому употреблять его в больших количествах лучше не стоит, особенно перед сном, если вы не хотите «выплывать» из кровати утром как большой пловец из-за ожирения.
Теперь о макаронах. Вот представьте, вы хотите приготовить макароны с плавленым сыром в духовке, но при этом у вас нет макарон.
Вам понадобится «комунальный» набор различных пасты: спагетти, лапша, феттучини. Так что ничего страшного, если вы «забыли» купить макароны.
В крайнем случае, можно воспользоваться тем, что есть.
Итак, вы варите макароны, а время идет. 5-7 минут – глаза не сводите с часов, чтобы не переварить их. Тут я вспомнил анекдот:
— Пап, а сколько варить макароны?
— 10 минут.
— А если я варю их 15 минут?
— Будут мягче.
— 20 минут?
— Будут еще мягче.
— 30 минут?
— Тогда это будет пюре.
После варки надо откинуть макароны в дуршлаг. Если у вас нет дуршлага, пользуйтесь воображением.
Вы же не из слабаков? Главное, чтобы макароны не унесло вместе с водой, как героиню из турецкого сериала.
Затем добавляем сливочное масло и плавленый сыр. Это, конечно, не самые полезные продукты, но ведь нельзя же жить только салатами из микс-гринов.
Иногда можно побаловать себя немножко жирненькими макарончиками. Главное, чтобы эти «немножко» не переросло в «чуть-чуть».
Не забывайте про меру!
А вот для того, чтобы макароны с плавленым сыром в духовке получились по-настоящему вкусными, я рекомендую добавить немного специй или зелени. Попробуйте поэкспериментировать с добавлением тимьяна, базилика или даже чеснока.
Только не переусердствуйте: вместо ароматной домашней еды у вас может получиться что-то на подобие «Итальянского фестиваля в желудке».