Текст об увлекательном приготовлении мяса на деревянных шпажках звучит весьма аппетитно и заманчиво. Однако, как же это смешно, что в рецепте указано «мясо (вырезка) — 300 г», словно это волшебная вырезка, способная превратиться в самое вкусное блюдо на зазубренных палочках.
Мне кажется, что здесь прячется некая загадка: как же вырезать 300 г мяса из одного куска? Это что, магия кулинарии?
И что за яблочный уксус в рецепте, спрашивается?
Только вот представьте, как это все происходит:
Шеф-повар: «Какие ингредиенты у нас есть для маринада?»
Ассистент: «У нас есть оливковое масло, винный уксус, соевый соус…»
Шеф-повар: «А давай я замутим новую штуку! Давай возьмем яблочный уксус!»
Ассистент: «Яблочный уксус? Откуда у нас яблочный уксус???»
Шеф-повар: «Изобретательность, мой друг, изобретательность!»
И вот теперь сливка уксуса и блеск в глазах шеф-повара, когда он подпитывает деревянные шпажки своими кулинарными эзотерическими находками.
И еще, как можно не улыбнуться, представляя процесс разделки лука: «Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Выложить лук и миску и залить смесью яблочного уксуса и подсолнечного масла.» А вот явно шутка подразумевает стандартный фокус исчезновения миски, которую надо выложить вместе с луком.
А на месте миски вдруг возникает кролик, несущий в зубах пучок свежей зелени для украшения.
И, конечно же, самый главный вопрос: как надеть мясо на деревянные шпажки без того, чтобы самому скончаться от смеха? Кажется, это самая тяжелая задача: надеть кусочки мяса на шпажки, не перекусывая их насквозь и не приставляя себе фальшивые зубы. И тут вспоминаются анекдоты про сложности приготовления:
— Сынок, а как по-твоему, сколько времени нужно, чтобы испечь пирог?
— Минут 40.
— А если включить телевизор?
— Минут 50.
— А если самому печь?
— Тогда минут 30.
— Сынок, а ты что, пианино затоптать забыл?
Что ж, приготовление мяса на деревянных шпажках точно требует скрупулезности и точности, чтобы не ошибиться и не создать что-то смешное вместо изысканного блюда. Но, возможно, именно в этом весь смак и юмор кулинарного искусства — в неожиданных поворотах и непредсказуемых шуточных замыслах.