Текст о мясе тушеном с грибами — классика кулинарной литературы, так сказать, «рецепт на все времена». И, конечно, как же без мяса и грибов! Этот рецепт, должно быть, стоит на полке под разделом «Как выжить в дикой природе», ведь мясо и грибы уже много веков спасают голодных путешественников и пустынников.
Представьте себе, как в дикой тайге потерялся путник. Переночевал на твердой земле, немного пожуя кору дерева, и вот утром увидел — тут же под ногами шампиньоны!
Ну что делать? Лес, грибы, вот и пора приготовить тушеное мясо! Он разыскивает лук и морковь, но видимо, карманами их не набрать, придется ограничиться кореньями тайги.
Как только он закладывает все в котелок, из кустов мчится медведь. Но не тут-то было!
Путник выловливает из кармана зеленый пучок укропа и бросает его в медведя. Тот, вынужденный облизываться зеленью, поминутно забывает о путнике. И вот уже через полчаса путник отъедает последний кусочек тушенки. Медведь все еще облизывается, а путник поет объятый благодарностью удивительный трогательный стих о грибах, мясе и укропе.
Наверное, все же лучше готовить такое блюдо в домашних условиях, чем в дикой природе, но и в этом случае есть свои непредсказуемые ситуации.
Например, когда к тебе заявляется неожиданная компания друзей, а в холодильнике только мясо, грибы и пара овощей. Ну что ж, придется построить калейдоскоп вкусов из ограниченного набора продуктов! Главное, чтобы друзья не узнали о том, что это было запрещенное блюдо и не выбили у тебя рецепт насильно.
А на самом деле мясо тушеное с грибами — отличное блюдо для зимы.
А что делать зимой? Неведомые снежные стихии опять свели домового поиска грибов на нуль?
Ну так ведь можно еще сходить в магазин и купить все необходимое для мяса с грибами. Купи мясо, купи грибы, купи лук, купи морковь, ну и, конечно же, не забудь про укроп. К стати, укроп, говорят, хорошо помогает после принятия ванны.
Вот бы пока кастрюля с мясом тушилась на плите, хорошо бы провести время, рассыпав ванную зеленью.
И, конечно же, мы не должны забывать о том, что готовка — это не только процесс приготовления еды, но и момент творчества. Ведь можно немного усложнить этот рецепт, добавив в него что-то экстравагантное. Например, можно заменить свинину на кролика, а шампиньоны — на лисички.
И вот уже выйдет совершенно новое блюдо, которое, возможно, покорит ваши вкусовые рецепторы и окажется раз в десять вкуснее обычного тушеного мяса с грибами.
К тому же, не исключено, что вы в пылу приготовления мяса с грибами вспомните какую-то ранее забытую шутку про грибника и медведя. Ведь как известно, медведь скажет в грибника:
— Грибы есть?
— Нет, х**! Есть!
И медведь весело принимается помогать грибнику на деле, а не словами.
Так что, в общем и целом, мясо тушеное с грибами — это не просто блюдо, это целая история, смешная и вкусная.
Надеюсь, что после прочтения этого текста, вы не только приготовите это блюдо, но и вспомните о моих словах, когда в следующий раз угощаете гостей мясом тушеном с грибами.