Текст о перловке с грибами вызывает у меня смех и немного аппетита одновременно. Вот как получается, что простая перловка с грибами становится «истинным объедением»?
Я уверен, что это нечто великолепное, но, возможно, я просто недостаточно понимаю гастрономические изыски.
Но давайте разберемся. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Перловка с грибами — это что-то вроде универсального блюда, которое можно приготовить, если не знаешь, что еще приготовить.
Вместо перловки подойдет рис, гречка или даже макароны — суть одна, главное, чтобы были грибы.
Но вот если говорить о самом процессе приготовления, то тут у меня родилась идея. Представьте, как вы стоите у плиты и аккуратно шампиньоны нарезаете, а рядом лук, словно художник, нашинковываете. И вот, они встречаются на сковороде — лук и грибы.
Вот эта встреча — это что-то вроде таинственного знака, который говорит вам, что «время пришло». Время смешать все вместе и наслаждаться результатом.
А если вам сложно представить, как на вас смотрит растительное масло, когда вы его добавляете в сковороду, то вспомните, как в мультике у батрака все глаза на ладошке, так и масло вас приглядывается.
И все это время перловка там где-то безмятежно кипит, радуясь, что ее замочили и не оставили на целый час в одиночестве. Ну и, конечно, когда вы все соединяете воедино и заканчиваете блюдо, не забудьте пожелать ему приятного аппетита — это же вежливо.
А знаете, анекдот вспомнился. На кухне кипит кастрюля, а мужик стоит возле нее, что-то там помешивает.
Жена спрашивает:
— Что готовишь?
— Пиво.
— Пиво?! Это же кастрюля для пельменей!
— А у меня вкус другой.
Так что, друзья, готовьте перловку с грибами, рецепт простой, но веет ностальгией за советские времена.
Иногда лучший вкус — это простой вкус детства, когда бабушка готовила самые вкусные блюда без изысков, но с любовью.