Солянка – это довольно интересное и вкусное блюдо, которое способно разнообразить наш рацион. Вот только вот этот рецепт с «Солянкой Праздничной» вызывает у меня некоторые сомнения. Сначала, конечно, захотелось вспомнить анекдот:
— Почему солянка праздничная?
— Потому что там вареная колбаса, а не вареная картошка.
Действительно, в традиционной солянке обычно содержится много мяса разных видов, соленых огурцов, каперсов и прочих ингредиентов, которые делают блюдо насыщенным и вкусным.
Но когда в «праздничной» солянке добавляют лишь немного мяса и при этом утверждают, что это делает блюдо праздничным, я задаюсь вопросом: а где само праздник-то?
И по сравнению, скажем, с традиционной «Солянкой тыловой» (которая, по слухам, приготовлена на картошке, чтобы поднимать боевой дух и восстанавливать силы воинов даже на передовой), «Солянка Праздничная» выглядит как облегченная версия. Нужно быть осторожным с такими названиями, ведь они создают определенные ожидания у тех, кто собирается отведать это блюдо.
А еще у меня возникает ассоциация с популярной мемом «здесь должен быть смешной комментарий», ведь если блюдо называется праздничным, то может быть стоит добавить красной икры, белуги и черного икры? Ведь праздник – это не только мясо, но и роскошь и изысканность!
Если уж участвовать в гастрономических праздниках, то следует постараться сделать их по-настоящему яркими и запоминающимися.
Вдруг кто-то больше не доверит название «Праздничная солянка» и перед собой будет лепить морю яблочная шелуха, объявляя это десертом «Фестивальным»?
В любом случае, в кулинарии важна фантазия и эксперименты, так что, возможно, «Солянка Праздничная» станет новым хитом и завоюет сердца гурманов.
Ведь вкусы у всех разные, и с обжаренным луком и картофелем в кастрюле кто-то, возможно, действительно найдет праздник.