Кажется, автор этого текста очень серьезно относится к приготовлению спагетти с грибами и курицей, словно речь идет о кулинарном шедевре, способном удивить всех вокруг. Но давайте посмотрим на этот рецепт с другой стороны — с точки зрения обычного человека, который готовит еду не для того, чтобы удивить, а просто чтобы перекусить.
Во-первых, начнем с ингредиентов. «Спагетти», «белые грибы (заморозка)», «филе куриное», «луковица», «сметана 15%-ной жирности», — звучит, конечно, весьма изысканно.
Но давайте будем честны, сколько из нас хранят в морозилке именно «белые грибы» и всегда имеют «филе куриное» под рукой? Обычно жизнь такова, что ищешь в холодильнике что-то, что можно сложить в горячую кастрюлю.
Далее, приготовление.
«Нарезать куриное филе небольшими кусочками, лук мелко нашинковать» — понятно, просто, легко. Но на деле часто получается так, что курица режется криво, лук режется пополам, потому что уже нет времени, поэтому идет сразу в сковороду целиком. «Обжаривать 2-3 минуты», «обжаривать 3-5 минут», «помешивая, обжаривать еще 3 минуты» — это, конечно, звучит как постановка балета.
Но на кухне, чаще всего, «обжаривается» всё, что попадается под руку, пока не начнет пригорать.
А вот когда добрались до спагетти — это уже совсем другая история. Кто-то приготовил их заранее, но забыл, что там у него кипит на плите. Кто-то добавил спагетти в сковороду и не сумел их там «перемешать», так что получилось что-то типа «пасты с курицей и грибами», причем курицы и грибов гораздо больше, чем спагетти. Хотя, с другой стороны, такая версия тоже может быть очень вкусной!
В итоге, выходит, что приготовление спагетти с грибами и курицей — это, конечно, интересный процесс.
Но он бывает разный, и каждый свой. Кто-то следует рецепту по букве, даже если при этом рискует поджарить курицу. Кто-то действует по ситуации, творя на своей кухне настоящие шедевры случайных сочетаний.
В конце концов, главное, чтобы было вкусно и сытно — а каким образом это достигается, уже вторично. Главное, чтобы никто не заметил излишних грибов или недостатка спагетти!