Этот рецепт стейка свиной на сковороде с брусничным соусом вызывает смешанные чувства. С одной стороны, конечно, свиной стейк – это вкусно, а соус из брусники придает блюду особый аромат и неповторимый вкус. С другой стороны, вот ты стоишь у плиты, жужжишь на сковородке и рискуешь удариться об арку, прыснув брусничным соусом в пот упорядоченно трона Помидора Арнольдовича.
А если кто-то из участников пиршества не умеет есть свиной стейк, это совсем уже готовый коктейль для каверзных ситуаций.
Но представьте, что у вас есть не только свиной, но и заячий стейк. Готовите его по тому же рецепту, он будет легче, воздушнее, хрустящее и такое пушистое! И когда уже все наелись, вы вздумаете сделать шуточное лицо зайцу: «Какой же вкусный свиной стейк!» и посмотрите на реакцию друзей.
Не исключено, что кто-то подавиться смехом или даже притворится кроликом.
Или вот ещё один вариант: подать стейк с брусничным соусом, но посыпать его не прованскими травами, а сахаром. Почему бы и нет?
Ведь это же ваша кухня, ваше правило! И тут вспоминается анекдот про кулинара, который говорит своей жене: «Дорогая, сегодня мы попробуем новый рецепт – печеные свиные ребрышки с кофейной глазурью».
Жена отвечает: «Но ты же кофе не пьешь!» Кулинар отвечает: «Зато я умею готовить!»
А что, если вместо брусничного соуса выложить на тарелку не какофонию брусники и прованских трав, а просто украсить лепестками роз? Свежие, ароматные, романтичные розы на ужине – это ведь так мило! И вот какой анекдот мог бы быть в этом случае: пришел человек в ресторан и заказывает: «Официант, мне, пожалуйста, свиную рульку с розами». Официант удивленно спрашивает: «С розами, сэр?» Человек отвечает: «Да, мне сегодня надо уложить жену на руки!»
А если взять этот же рецепт стейка свиной на сковороде с брусничным соусом, но приготовить его на костре на природе?
Ведь какой-то особенный аромат обретает мясо, обжигаемое открытым пламенем, как будто само природа принимает участие в приготовлении блюда. И здесь можно вспомнить анекдот про трех охотников, которые пошли в лес. Поймав дичи, они решили приготовить еду, но у них не было сковороды.
Тогда один из охотников говорит: «Давайте просто положим мясо на камень и поставим его к огню». Второй спрашивает: «Ты уверен, что так можно делать?» Третий отвечает: «Ну, почему бы и нет? Ведь это… каминг-аут!»
В общем, кулинарное искусство – это не только гастрономические эксперименты, но и возможность создавать веселые сюжеты вокруг обеденного стола.
Так что не бойтесь экспериментировать, добавляйте свой юмор в приготовление блюд и удивляйте своих близких не только вкусом, но и оригинальным подходом к кулинарии. Приятного аппетита и веселого кулинарного творчества! 💫🍴🎭