Стейки из свинины на гриле – это вариант блюда, который, казалось бы, должен выручить в любой ситуации. Но вот загвоздка: как решишься гриль на природе развернуть, так погода сразу решает пошутить над тобой. Вот ты стоишь, в руках шампуры с мясом, на гриле дымок, раскаленные угли, а над головой тучи собираются… И начинается игра в «солнце-дождь»: пока шашлыки на гриле, солнце светит ярко и весело, все радостно смеются и ждут угощения.
Но стоит только тебе перевернуть мясо на другую сторону, как из-за тучи грянет гром и начнется ливень! Так что в итоге все придется утащить под дерево или зонтом, чтобы не обжечься и не промокнуть.
Вот такая вот гриль-сага!
Иногда приготовление стейков на гриле становится настоящим испытанием. Все бы ничего, натер мясо специями, поставил на гриль, ждешь, ждешь… но вдруг появляется сосед с ароматными шашлыками из баранины. И тут начинается та самая борьба ароматов: сначала ты чувствуешь запах своего маринованного мяса, а потом к тебе доносится аромат чужого шашлыка, делающегося все более интенсивным с каждой минутой. Ты пытаешься не обращать на него внимания, сосредоточившись на своем деликатесе, но все напрасно.
Как только сосед переворачивает свои шашлыки, ты уже не можешь удержаться и вырываешься из-под зонта, направляясь к нему со словами: «Извините, а это у вас так вкусно пахнет! Не поделитесь рецептом? А то у нас тут с мясом непонятки какие-то…»
А что касается самого процесса приготовления стейков на гриле, то здесь тоже полно смешных ситуаций. Например, вы стоите за грилем, периодически поворачивая стейки и пытаясь поймать момент, когда они будут идеально прожарены.
В этот момент к вам подкрадывается один из гостей и начинает оценивать ваш процесс: «Не пережарьте, а то стейки станут жесткими!», «А может, добавить еще специй?», «А я вот обычно после жарки готовых стейков подавлю их пламенем – это придает особый вкус!». И вот тут начинается настоящее испытание – сохранить хладнокровие и уверенность в себе, несмотря на все советы и возможные неполадки. Ведь в конце концов, главное – это вкусный результат!
А еще когда ты готовишь стейки из свинины на гриле, можно устроить настоящий кулинарный спектакль.
Вспоминается один анекдот: приходит мужик в гостиницу и просит официанта принести ему вчетвером жареную курицу. Официант удивленно: «Вы ведь один? Зачем вам четыре курочки?».
Мужик отвечает: «Вот так, допустим, вдруг одна сгорит, а тут целых три запасных будут!» Ну так и мы, готовя стейки на гриле, сразу на всякий случай несколько запасаемся – вдруг, что-то пойдет не так или появятся неожиданные гости. Главное, чтобы все в тему было и не забыть про легкость и юмор в каждом действии.
Так что приготовление стейков на гриле – это не только вкусное блюдо, но и настоящее приключение, которое можно превратить в забавное шоу для себя и своих гостей. Главное – не терять чувство юмора и наслаждаться каждым моментом, даже если погода пытается пошутить над тобой!