Такой рецепт действительно вызывает интерес и смешанные эмоции. Телятина с брусникой и зеленью — это что-то совершенно необычное и, возможно, даже экзотическое. Как сказать, уж точно не каждый день встретишь в меню такую комбинацию!
И вот представьте себе сцену: приходите в гости к друзьям, а они вам гордо представляют блюдо — телятина под соусом из брусники и украшенная веточками зелени.
Вы вежливо улыбаетесь, но внутри думаете: «Что за странная свадьба вкусов на моем тарелке?».
Шутки в сторону, конечно, в кулинарии есть место и для необычных экспериментов. Может быть, в этой комбинации скрывается настоящий шедевр, который просто ждет, когда его откроют и оценят по достоинству. Кто знает, может, на вкус это оказывается выше всяких похвал!
Нельзя забывать, что часто самые необычные сочетания продуктов становятся любимыми и запоминающимися.
Но, с другой стороны, такие рецепты наверняка придуманы не для всех. Некоторые, скорее всего, предпочтут телятину с брусникой и зеленью оставить на кулинарные эксперименты и сами выберут что-то более традиционное и привычное для обеда или ужина. Например, классический стейк с картофельным пюре или паста с морепродуктами — вот это уже все знают и не будут удивляться.
И еще один нюанс в таких рецептах: как быть с брусникой? Ведь это ягода не самая распространенная на кухне и не в каждом магазине ее можно найти.
Получается, придется отправляться на поиски этой ягоды как в далекие леса? Или, может быть, воспользоваться замороженной брусникой из супермаркета? Ведь не каждому по силам собирать свежие ягоды до кондиционирующего во вкусе блюда.
А теперь пару анекдотов на тему необычных блюд. Не всегда эксперименты на кухне получаются удачными, но порой они несут в себе искренний смех и радость:
1.
— Папа, что ты готовишь?
— Очень вкусное мясо!
— А что это за красная жидкость в блюде?
— Это кровь, сынок.
— Так почему же ты готовишь наркоманистов, пап?
2. — Дорогая, я думаю, нам стоит попробовать что-то новенькое.
Как насчет утки в апельсиновом соусе?
— Ну, хорошо, дорогой. Только если утку слить, а соус залить себе в бокал!
Шутки шутками, а кулинарные эксперименты — это всегда весело и иногда даже позволяет открыть что-то новое и вкусное. Главное — не бояться экспериментировать и не забывать добавлять кулинарным творениям шепот веселости и долю юмора.