Beurre dArdenne - Википедия - Beurre dArdenne
Beurre d’Ardenne это тип масло сливочное сделано в Арденны из Бельгия из корова с молоко.
Как традиционный продукт этого региона, он получил бельгийские наименование происхождения к королевский указ в 1984 г.,[1] и получил европейский защищенное обозначение происхождения статус в 1996 году.[2]
Производство
Области, где он производится, находятся в пределах Валлония и включают провинции Люксембург, Намюр и Вассал.[3]
Чтобы соответствовать требованиям, производство должно происходить полностью в этих областях, от доения коров до перемешивание и, окончательное созревание масла,[4] и может быть получен путем сбивания молока, сливок или их смеси. Конечный продукт должен быть не менее 82% жир и Масляная кислота.
Рекомендации
- ^ Beurre d'Ardennes AO информация (Французский) Ресурсы OMPI
- ^ Beurre d'Ardennes Профиль, Европейская база данных PDO / PGI, Европейская комиссия
- ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 25 мая 2010 г.. Получено 28 июн 2010.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь), APAQ-W
- ^ Агентство сельскохозяйственной продукции Валлонии (APAQ-W) - Поиск продуктов из сливочного масла В архиве 6 июля 2011 г. Wayback Machine (Французский)
 | Этот приправа -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта статья о Бельгии заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |