Кордиал (ресторан) - Cordial (restaurant)

Сердечный
Ресторан Информация
УчредилСентябрь 1998[1]
Шеф-поварЙост Верховен
Тип питанияФранцузский
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыOostwal 175
ГородОсс
Почтовый индекс5341 КМ
СтранаНидерланды
Количество сидячих мест50
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Сердечный это ресторан в Осс, Нидерланды. Это ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен на период 2002–2018 гг.[2][3][4][5][6][7][8][9]

GaultMillau присвоил ресторану 17 баллов из 20 возможных.[10]

С 2008 г. шеф-повар из Сердечный является Йост Верховен.[11] Его предшественник был Роджер Рассин, получивший звезду в 2002 году.[12]

Сердечный является членом Alliance Gastronomique Néerlandaise с 2009 года.[13][14] Ресторан принадлежит Отель De Weverij.[15]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ ван Веркховен, Сандер (25 июля 2003 г.). "Toevallig net van plan om met twintig kamers uit te breiden". Миссет Хорека (на голландском). Получено 2 февраля 2013.
  2. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005". Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013. Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2001-2005 гг.
  3. ^ 2003 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2003. стр. 697. ISBN  2-06-100699-Х.
  4. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011". Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013. Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011 гг.
  5. ^ Нидерланды 2007. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2007. стр. 299. ISBN  978-2-06-712249-9.
  6. ^ Нидерланды 2009. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2009. стр. 341. ISBN  978-2-06-713833-9.
  7. ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011". Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013. Исторический обзор Голландские звезды Мишлен 2011
  8. ^ Брандлигт, Виви (28 ноября 2011 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2012". Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013. Исторический обзор Голландские звезды Мишлен 2012
  9. ^ Брандлигт, Виви (26 ноября 2012 г.). "Totale Michelinsterrenoverzicht 2013". Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013. Исторический обзор Голландские звезды Мишлен 2013
  10. ^ (на голландском) Knoopjelos - Cordial В архиве 2011-10-28 на Wayback Machine
  11. ^ (на голландском) Knoopjelos - Cordial В архиве 2011-10-28 на Wayback Machine
  12. ^ ван дер Рейден, Демиан (14 февраля 2008 г.). "Roger Rassin (Cordial) toch naar La Rive". Миссет Хорека (на голландском). Получено 2 февраля 2013.
  13. ^ (на голландском) Alliance Gastronomique - Cordial В архиве 2012-10-30 на Wayback Machine
  14. ^ ван дер Рейден, Демиан (12 ноября 2009 г.). "Cordial Treedt Toe Toe Alliance". Миссет Хорека (на голландском). Получено 2 февраля 2013.
  15. ^ Кок, Ричард (9 ноября 2007 г.). "Cordial sluipt naar podiumplaats". Миссет Хорека (на голландском). Получено 2 февраля 2013.

Координаты: 51 ° 46′4,74 ″ с.ш. 5 ° 31′42,97 ″ в.д. / 51,7679833 ° с.ш.5,5286028 ° в. / 51.7679833; 5.5286028