Пудинг Eves - Википедия - Eves pudding

Пудинг Евы
EvesPudding.jpg
Домашний пудинг Евы
ТипПудинг
Место происхожденияобъединенное Королевство
Основные ингредиентыГубка Victoria торт, яблоки

Пудинг Евы, также известный как Пудинг матери Евы, тип традиционного британского пудинг сделан из яблоки запеченный под Губка Victoria жмыха. Название является отсылкой к библейскому канун.[1] Это вариант пудинга герцога Камберлендского, названный в честь Принц Уильям, герцог Камберленд. Первый известный рецепт датируется 1824 годом, в нем используется тертый хлеб и тертый сало.[2]

Рекомендации

  1. ^ Алан Дэвидсон (21 августа 2014 г.). Оксфордский компаньон к еде. ОУП Оксфорд. С. 292–. ISBN  978-0-19-104072-6.
  2. ^ Мария Элиза Кетелби Рунделл (1824 г.). Новая система домашней кулинарии: сформирована на принципах экономии и адаптирована для использования в частных семьях. Дж. Мюррей.