Пятнадцать Мельбурн - Fifteen Melbourne

Пятнадцать Мельбурн
Частный
ПромышленностьГостеприимство
Штаб-квартираМельбурн, Австралия (2006)
Ключевые люди
Тоби Патток (главный шеф-повар)
Уоррен Флэнниган (шеф-повар)
Джулиан Лобб (су-шеф)
ВладелецАдам Гарриссон и Тоби Патток
Интернет сайтwww.fifteenmelbourne.com.au

Пятнадцать Концепция ресторана и связанной с ним благотворительной деятельности была первоначально создана британским шеф-поваром. Джейми Оливер в Лондон в 2002 году, когда он понял, что может использовать свои навыки и энергию, чтобы предложить малообеспеченным и маргинализованным молодым людям с трудным жизненным опытом возможность стать поварами.

Оливер основал в Лондоне оригинальный ресторан Fifteen, в основе которого - молодежь. С 2002 года открылись еще два ресторана в Амстердаме и Корнуолле. Мельбурн, Австралия, был четвертым рестораном в «семье» Fifteen.

Огонь

8 июня 2008 года офис Fifteen Melbourne сгорел в результате пожара, разожженного его бывшим менеджером Кевином Стрэлоу. Stralow причинил ущерб помещению на сумму более 1 миллиона австралийских долларов, чтобы скрыть кражи, которые использовались для финансирования пристрастия к игре.[1] В апреле 2011 года он не признал себя виновным, но был признан присяжными виновным по 16 пунктам обвинения в кражах и одному пункту обвинения в поджоге, а в июне 2011 года был приговорен к 2,5 годам лишения свободы.[2]Он вновь открылся под названием The Kitchen Cat в январе 2011 года и закрылся в 2012 году.[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Росс, Норри (13 апреля 2011 г.), «Кевин Стрэлоу, бывший менеджер ресторана Fifteen Джейми Оливера, виновен в поджоге его офиса», Мельбурн Геральд Сан, получено 20 октября 2020
  2. ^ Андерсон, Пол (3 июня 2011 г.). «Бывший менеджер« Пятнадцати »Джейми Оливера заключен в тюрьму за кражу и поджог». Перт сейчас. News Corp Australia. Получено 20 октября 2020.
  3. ^ Дубецкий, Лариса (21 декабря 2010 г.). «Пятнадцать отрубов от Оливера». Sydney Morning Herald. Получено 20 октября 2020.

внешняя ссылка

Координаты: 37 ° 48′53 ″ ю.ш. 144 ° 58′12 ″ в.д. / 37,81472 ° ю.ш. 144,97000 ° в.д. / -37.81472; 144.97000