Морис Оши (винодел) - Википедия - Maurice OShea (winemaker)

Морис О'Ши (13 июня 1897 г. - 5 мая 1956 г.) был одним из Австралия самых уважаемых виноделов, и его часто называют отцом современного австралийского виноделие. Морис был сыном ирландского торговца вином и спиртными напитками Джона Августа О'Ши (ум. 1912) и Леонтины Фрэнсис, урожденной Бошер.[1][2]

История

Морис закончил среднюю школу в колледже Ривервью.[3] Затем он изучал виноделие в Университет Монпелье а в 1917 г. поступил в Institut National Agronomique Paris-Grignon где он учился виноградарство и энология[4] Он вернулся в Австралию в 1920 году.

О'Ши женился на Марсии Сингер Фуллер 2 декабря 1925 года в англиканской церкви Святого Петра в Гамильтоне.[1]

Морис О'Ши умер 5 мая 1956 года от рака легких, хотя он не курил. Он похоронен на кладбище Гор-Хилл, Сидней.[1]

Биография Мориса О'Ши была написана в 2006 году винным писателем. Кэмпбелл Маттинсон.[5]

Виноделие

Пустая бутылка 1952 года Hunter Valley "Stephen Hermitage" Shiraz, изготовленная Морисом О'Ши.

В 1925 году Морис начал делать вино на винограднике своей семьи.[6] которую он назвал Маунт-Плезант, в Поколбин в Hunter Valley в Новый Южный Уэльс.

В 1932 году О'Ши продал половину этого бизнеса компании McWilliam's Wines Pty Ltd. О'Ши остался менеджером и директором новой дочерней компании Mount Pleasant Wines Pty Ltd. В 1941 году он продал оставшуюся половину бизнеса и остался менеджером и виноделом.

Морис О'Ши назвал многие из своих вин в честь своих друзей, а не более ортодоксальным способом называть их буквами номера корзины. Имена включали «Элизабет», «Генри» и «Джордж».[7] McWilliams Mt. Приятная 'Елизавета' Семильон все еще производится.[8]

Чаще всего О'Ши делал очень небольшое количество вина, часто всего одну бочку объемом 2 275 литров.[6]

Признание

В Премия Мориса О'Ши была торжественно открыта в 1990 году и теперь присуждается раз в два года. Среди награжденных Макс Шуберт (1990), Вольф Бласс (2000) и Рэй Беквит. (2006)

Рекомендации

  1. ^ а б c Данстан, Дэвид. "О'Ши, Морис Джордж (1897–1956)". Австралийский биографический словарь. Получено 31 августа 2011.
  2. ^ «Вина Австралии», Оливер Мэйо, 1986, Faber & faber Ltd
  3. ^ «Охотничье вино», Make Lake, 1964, The Jacaranda Press Pty Ltd
  4. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал 6 ноября 2011 г.. Получено 26 августа 2011.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  5. ^ Охотник за вином: Человек, который изменил австралийское вино, (2006) ISBN  978-0-7336-2125-3
  6. ^ а б Холлидей, Джеймс (2010). Австралийская энциклопедия вин. Книги Харди Гранта. п. 163. ISBN  1-74066-774-3.
  7. ^ «Вина, виноградники и виноделы Австралии», Андре Саймон, 1966, издательская группа Hamlyn, стр. 116-117.
  8. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал 14 сентября 2011 г.. Получено 26 августа 2011.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)

внешняя ссылка