Оаксен Крог - Oaxen Krog

Оаксен Крог и Слип

Оаксен Крог, также известен как Оаксен Крог и Слип, ранее Oaxen Skärgårdskrog, это ресторан в Стокгольм, Швеция.

Все начиналось как роскошный ресторан в южной части Стокгольмский архипелаг, расположенный на остров Оаксен, к югу от входа в Канал Сёдертелье. Ресторан, основанный в 1994 году Магнусом Эком и Агнетой Грин, превратился в один из самых популярных ресторанов Швеции и пять лет подряд входил в число 50 лучших ресторанов мира. Ресторанный журнал.[1]

Он закрылся в сентябре 2011 года, а в 2013 году рядом с ним открылся новый Oaxen Krog & Slip. Beckholmsbron в Юргорден в Стокгольме в новом здании архитекторов Матса Фахландера и Агнета Петтерссон. В 2014 году ресторан получил одну Звезда Мишлен а в 2015 году был удостоен двух звезд.[2]

У Oaxen Krog есть партнерский ресторан Oaxen Slip, который находится в том же здании и является бистро.

Пара ранее также управляла гастрономическим магазином Oaxen Skafferi в Мариаторгет в Стокгольме.

использованная литература

  1. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2009-04-25. Получено 2009-04-28.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)
  2. ^ Андреас Волден Фредриксен и Лайн Мидсьё (26 февраля 2015 г.) Dette er Nordens stjernerestauranter E24

внешние ссылки

Координаты: 59 ° 19′20 ″ с.ш. 18 ° 06′06 ″ в.д. / 59,3222 ° с.ш.18,1017 ° в. / 59.3222; 18.1017