Патия - Википедия - Pathia

Pathia
ТипКарри
Место происхожденияобъединенное Королевство, Индия
Температура сервировкиГорячей
Основные ингредиентыПерцы чили, тамаринд, Лайм, неочищенный пальмовый сахар, чеснок, кориандр

Pathia это древняя форма парси карри из Персии, преимущественно доступны в карри-хаусах объединенное Королевство.[1] это горячей, милая, и кислый, с использованием перец чили и тамаринд Он основан на смеси тамаринда и лайма, с джаггери, чтобы помочь сбалансировать и перцем чили для тепла. Уксус не является традиционным ингредиентом, как и имбирь.

Рекомендации

  1. ^ "Креветка Патия Карри". MongolianKitchen.com.