Sedum sarmentosum - Sedum sarmentosum

Sedum sarmentosum
Научная классификация
Королевство:	Plantae
Clade:	Трахеофиты
Clade:	Покрытосеменные
Clade:	Eudicots
Заказ:	Камнеломки
Семья:	Crassulaceae
Род:	Очиток
Разновидность:	S. sarmentosum
Биномиальное имя
	Sedum sarmentosum; Bunge
Синонимы
	Sedum angustifolium З.Б. Ху и X. Л. Хуанг; Очиток kouyangense H. Lév. И Ваниот; Sedum sarmentosum f. Majus Дильс; Очиток sheareri С. Мур

Sedum sarmentosum, известный как жилистый очиток,^[1] золотой мох очиток, и кладбищенский мох,^[2] это многолетнее растение цветущее растение в семье Crassulaceae родом из Восточной Азии (Китай и Корея ) и Юго-Восточная Азия (Таиланд ).^[3]

Описание

Sedum sarmentosum имеет сочные вечнозеленые листья на изогнутых низко расположенных стеблях. Желтые цветы с пятью лепестками возникают на соцветия летом.

Выращивание

Sedum sarmentosum культивируется как многолетнее почвопокровное растение в умеренном климате. Как большинство суккуленты, устойчив к засухе и солнечным условиям. Его обычно сажали на могилах, где он может сохраняться десятилетиями. В Китае его часто выращивают как прицепное растение, отсюда и название Чуй Пен Цао (垂盆草), что означает «трава, стекающая в горшок».

Кулинарное использование

В Корея, растение называется долнамул (돌나물) и едят свежим как Намул овощной. Пряный, сладкий и острый соус, который обычно подается с долнамул можно сделать путем смешивания Gochujang, уксус (или лимон сок), сахар (или сливовый сироп ), измельченный чеснок, кунжутное масло и поджаренные семена кунжута. Долнамул также является частым ингредиентом пибимпап, а также Западная еда в корейском стиле таких как долнамул и салат из жареных фруктов с юджа заправка.^[4]