Сэндвич с чаем - Tea sandwich

Сэндвич с чаем
Flickr bitboy 204619671 - Бутерброды с огурцом и чаем.jpg
ТипБутерброд
КурсЧай
Место происхожденияобъединенное Королевство

А бутерброд с чаем (также называемый сэндвич с пальцами)[1] небольшой подготовленный бутерброд предназначено быть съеденным в послеобеденное чаепитие чтобы утолить голод до главного еда.

Сэндвич с чаем может иметь разные формы, но с ним должно быть легко обращаться, и его можно съесть за два или три укуса. Это может быть длинный узкий бутерброд, треугольный полусэндвич или небольшой бисквит. Из него также можно придать другие декоративные формы с помощью формочка для печенья.

В хлеб традиционно белый, тонко нарезанный и смазанный маслом. Хлебная корка чисто срезается с бутерброда после его приготовления, но перед подачей на стол. Современные варианты хлеба могут включать пшеница, пумперникель, закваска или же ржаной хлеб. Хлеб, используемый для приготовления сэндвичей, иногда называют сэндвич хлеб.[1]

Начинки легкие, «изящные» или «нежные» в зависимости от количества хлеба. Спреды могут включать масло, сливочный сыр или же майонез смеси, а бутерброды часто содержат свежие овощи Такие как редис, оливки, огурец, спаржа, или же кресс-салат. В сэндвич с огурцом в частности считается типичным бутербродом с чаем. Другие популярные начинки для чайных сэндвичей включают помидоры, сыр пименто, ветчина с горчицей, копченый лосось, фрукты варенье, карри из курицы, рыбная паста и яичный салат.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Палматье, Р.А. (2000). Еда: Словарь буквальных и небуквальных терминов. Электронная книга ABC-Clio. Гринвуд Пресс. п.312. ISBN  978-0-313-31436-0.