Тхандай - Википедия - Thandai

Thandai
Thandai Drink.JPG
Альтернативные названияШардай
КурсBevarage
Место происхожденияИндия
Регион или штатУттар-Прадеш, Пенджаб и Раджастхан
Температура сервировкиХолодный или иногда горячий
Основные ингредиентыМолоко ключевой ингредиент, кардамон, миндаль, сахар, и шафран, каннабиноиды (только bhang thandai)
ВариацииРоза тхандай, манго тхандай, Бадаам кесар тхандай, Бханг тхандай

Thandai является Индийский холодный напиток, приготовленный из смеси миндаль, фенхель семена арбуз ядра, Роза лепестки перец, мак, кардамон, шафран, молоко и сахар. Это родной для Индия и часто ассоциируется с Маха Шиваратри и Холи или же Холла махалля фестиваль. Чаще всего его употребляют в северной Индии. Существуют варианты тхандай, наиболее распространенными из которых являются бадам (миндаль) тхандай и баанг (каннабис) тхандай.

Вариации

Хотя тхандай относится к традиционному фестивальному напитку, приготовленному из экзотических специй и орехов, этот универсальный напиток также можно приготовить разными способами.

Типы тхандаи
ИмяОписание
Thandai[1]Он также известен как badaam thandai- традиционный рецепт напитка, приготовленного из экзотических орехов и специй.
Роза тхандай[2]Эта версия тхандай сделана из лепестков роз и розовой эссенции.
Манго тхандай[3]Из этой версии тхандай с добавлением пюре из манго получается идеальный летний прохладительный напиток.
Бадаам Кесар ТхандаиСделано с бадам (миндаль ) и Кесар (шафран ), этот напиток часто пьют жарким летом.
Бханг ТхандайЭтот вариант напиток с каннабисом это включает бханг, препарат каннабис, и, таким образом, содержит THC и другие каннабиноиды, вызывая опьяняющий эффект при употреблении. Часто используется цельное молоко, потому что его жирность вместе с молотыми орехами помогает растворять жирорастворимые каннабиноиды.

Рекомендации

  1. ^ «Рецепт: Тхандай». TipHero.
  2. ^ "Рецепт: Роза Тхандай". Таймс оф Индия.
  3. ^ «Рецепт: манго тхандай». Ранвир Брар.